A gastronomia do Rio Grande do Norte ganhou destaque em uma das principais publicações do país. O restaurante Jesuíno Brilhante, comandado pelo jornalista potiguar Rodrigo Levino, foi recomendado pela Veja São Paulo, que concedeu três estrelas ao estabelecimento.
Localizado em Pinheiros, o Jesuíno Brilhante é apresentado pela revista como uma verdadeira “embaixada da culinária” potiguar em São Paulo, papel que desempenha há cerca de uma década. A casa aposta nos sabores, ingredientes e receitas que remetem à tradição nordestina, com atenção especial à cozinha do Rio Grande do Norte.
Entre os pratos destacados pela publicação estão os bolinhos de arroz-vermelho e o bife ancho de sol na chapa, servido com acompanhamentos que reforçam a identidade regional, como feijão-de-corda, farofa crocante e macaxeira com manteiga de garrafa. A cozinha é comandada pela chef Eugenia Benevenuto.
Mais do que uma boa avaliação gastronômica, o registro da Veja São Paulo representa o reconhecimento de um trabalho de valorização da cultura potiguar longe de casa. O Jesuíno Brilhante mostra que a gastronomia do Rio Grande do Norte tem identidade, qualidade e espaço à mesa de uma das cidades mais competitivas do país.
Parabéns, Levs.
Outros Artigos
As notinhas desta quarta-feira
